大棚樱桃栽培技术

  1、选地建园

    选择背风向阳，土层深厚肥沃，排水良好，有水浇条件的地块建园。甜樱桃栽培株行距为2． 5米X3．5米，每隔3行行距再加宽1米，亩栽70株左右；矮樱桃栽培株行距为1米X1．5米，每隔4行行距加宽1米，亩栽400株左右。宜南北行向。栽前开深60-80厘米、宽80-100厘米的沟，每亩施碎草1000公斤、圈肥4000-5000公斤或腐熟鸡粪2000-2500公斤。肥与土混匀，填平定植沟并浇水沉实备栽。
    2、建立大棚
    为降低生产成本，可采用南北向拱圆式简易塑料大棚。甜樱桃植后第4年建棚，矮樱桃植后第2年建棚。大棚一般采用钢筋水泥柱做立架，竹竿做拱架，竹条做压架。水泥柱的长度随棚高而定，要求超出棚高50-60厘米，以便埋入土内。立柱的行距2米左右，间距2-3米。
    单个大棚以占地1亩左右为宜，小者0．75亩左右，大者不超过1．2亩。大棚的跨度9-11米，长度通常为60-80米；大棚的顶高一般为2．5-3．5米，肩高为2-2．5米。大棚靠作业门和通风窗，或扒开相邻两幅棚膜的叠合部分通风。设置通风窗比较费工费料，为此，可在覆膜时把薄膜分成3幅，将中司的1幅压在东、西两幅膜的上面，使其互相重叠30厘米，重叠部分以备扒缝通风用。棚架上覆盖的塑料薄膜应选长寿无滴聚乙烯膜。棚膜上覆盖的草帘宜用稻草或蒲草等编织，宽1．2-2米，厚3—5厘米，长度根据需要而定，要求厚薄一致，结实耐用。
    3、树体培养
    利用大棚栽培樱桃采用自然开心形。全树3-4个主枝，每主枝上培养5-6个背斜、背后侧枝。栽后剪留20-40厘米定干。
剪口芽抽生的枝条直立旺盛时，留10——15厘米摘心控制；生长中庸时可选做主枝。选留的3-4个主枝均留30-50厘米留外芽摘心，抹去上芽，促生分枝，培养主枝延长枝和侧枝。摘心后如长势仍较旺，在7月中下旬前，对主枝延长枝留30-40厘米进行第2次摘心；其余直立旺枝重摘心1-2次，控制生长。8月份调整主枝角度到30度—40度，强主枝角度大，弱主枝角度小。侧枝开角70度-80度。定植后第1年冬剪，主枝延长枝留40-50厘米短截，侧枝和其余枝条缓放或轻截。第2年若生长仍较旺，则对主枝延长枝继续摘心，加速培养背斜或背后侧枝；通过重摘心或扭梢控制竞争枝和背上强枝；侧枝先端留1个头延伸，其余长枝应及时摘心或扭梢进行控制。秋季继续调整骨干枝的角度。第2年冬剪参照第1年进行。一般3年树形基本形成，并开始结果，此时要注意疏梢或疏枝调整枝条密度，防止树冠郁闭和偏冠。
    栽培矮樱桃采用开心丛冠形。全树4-6个主枝，每个主枝上培养5-6个侧枝。栽后剪留15-20厘米定干，整形过程参考自然开心形。
    4、扣棚管理
    樱桃的需冷量为1100-1440小时，满足需冷量后即可扣棚管理。
    (1)温湿度调节与控制：通过揭盖草帘、棚膜重叠部分扒缝等措施，调节大棚内的温湿度。温度高、湿度大，易造成枝叶徒长和大量落果。温度过低(尤其是花期)，花器易遭冻害，造成严重减产甚至绝收。
    扣棚后至发芽前为使气温和地温同步上升，地上部和根系的活动协调一致，覆盖前要浇1次水，然后覆地膜、扣棚膜。此期，夜间不低于O摄氏度，白天保持18-20摄氏度；1周后逐渐提温，7—10天夜间升至5-6摄氏度、白天升至20—22摄氏度，但白天不能高于25摄氏度。发芽至开花期夜间6-7摄氏度，白天20-22度，白天不能超过25摄氏度；此期间应避免低温，如果-2摄氏度持续2小时，将会有50％的雌蕊冻死。落花期白天20-22摄氏度，夜间7-8摄氏度。
果实膨大期白天22-25摄氏度，夜间10-11摄氏度；此期夜温高些有利于果实发育，可提早成熟。果实着色至成熟期白天不超过25摄氏度，夜间12-15摄氏度，保持约10摄氏度的昼夜温差；此期若连续数天白天超过30摄氏度，则果实着色不良，且影响花芽分化。
空气相对湿度覆盖至发芽期保持80％，开花至果实膨大期保持50％-60％，果实着色期保持50％。
    (2)花果管理和病虫害防治：利用大棚栽培樱桃除要在建园时配置好授粉树外，开花期还应进行人工授粉或放蜂，以确保坐果良好。疏花疏果可增加单果重，提高果实的整齐度。萌芽前疏花芽，1条有7-8个花芽的花束状果枝可疏掉3-4个瘦小花芽，保留饱满花芽。现蕾期可疏花，生理落果后疏果。
    覆膜前喷1次波美5度石硫合剂；果实采收后喷1次500——600倍70％代森锰锌或700倍50％多菌灵液；7-8月间喷布2——3次200-240倍石灰等量式波尔多液，同时要及时喷布杀虫剂防治舟形毛虫。